Gà kho gừng đậm đà

Món cơm gia đình quen thuộc, ăn với cơm nóng.

Nguyên liệu

• 500g đùi gà chặt miếng
• 40g gừng thái sợi
• 2 muỗng nước mắm
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng nước màu
• Tiêu, hành, tỏi

Cách làm

1. Ướp gà với tỏi, nước mắm, đường, tiêu 20 phút.
2. Phi tỏi, thắng nước màu, cho gà vào xào săn.
3. Thêm gừng, đổ nước xăm xắp, kho lửa nhỏ 25 phút.
4. Nêm lại cho vừa, rắc tiêu, hành lá.